반응형 성수동맛집3 [성수/뚝섬 맛집] 우동가조쿠 성수점 (수요미식회 맛집) 원래는 한영대에서 유명한 우동가조쿠 성수점에 분점을 냈다 일본분이 사장님인데 너무너무 친절하게 대해주신다 조금 오래된 사실이지만 이제야 포스팅을 쓰기 때문에 여러가지 정보를 투척 ! 성수동에는 우동가조쿠의 완전 반대쪽 길에는 같은사장님의 모밀집도 있는데 회사 동생이 좋아해서 여름에 한참 많이 갔었다 일본느낌이 물낀나는 외관! 우동가조쿠의 메뉴 6가지의 우동 메뉴와 돈카츠정식 , 연어덮밥 , 장어덮밥 등이 있다 옆테이블들을 보니 연어덮밥과 장어덮밥도 많이 드시는 것 같다 메뉴에 대한 간략적인 내용이 붙어있다 우동가조쿠의 규칙(?) 같은데 생면만으로 뽑고 천연재료로 육수를 우려내며 튀김은 주문후에 조리 ! 생면 너무좋아하고 첨가되지않은 육수에 바로튀긴 튀김이라니,,, 이 세가지 만으로도 가치가 판단되는 듯 .. 2021. 2. 3. 성수동 맛집 : 중앙감속기 - 최현석 쉐프 레스토랑 성수동 : 중앙감속기 계속 가자가자 했던 최현석 쉐프가 운영하는 중앙 감속기 레스토랑을 방문하게 되었다 후기도 괜찮고 특히나 회사랑 가까워서 퇴근 후 빠르게 다녀왔다 :) 간판이 힙지로 같은 너낌 〰️〰️ 소문으로는 건물주 아버님이 40년간 운영하시던 공장 을 아들분이 20년간 가업으로 이어 오셨는데 성수동에 공장들이 많이 없어짐에따라 공장이 없어지게 되면서 크게 아쉬워 하셔서 최현석 쉐프님이 그 이름 , 간판 그대로 100년 이어가겠다며 중앙감속기로 정했다고 한다 지나갈때마다 여기 원래거기아니야? 간판 안뜯었네 했는데 이런 히스토리가 있었다니 감동이다 설계도처럼 테이블 위에 돌돌 말려있는 종이가 중앙감속기의 메뉴판 메뉴판을 딱 읽어보면 아 퓨전레스토랑이구나!라고 느낄 수 있을 것이다 중앙감속기의 메뉴 .. 2021. 1. 25. [성수동] 뇨끼 찐맛집 '쿠나(kuna) [성수] KUNA(쿠나) 뇨끼가 지인~짜 맛있는 성수동 쿠나 뇨끼란 이탈리아의 대표요리로 감자나 밀가루 반죽을 빚어 만든 요리이다 오픈한지 얼마 안되었을때 회사 근처라 좋은기회로 있다녀왔는데 쿠나 뇨끼에 홀딱 반해버렸다 오픈했을 시에도 예약이 풀이였는제 지금은 성수동의 맛집으로 급부상 했다고 한다 가게도 크지 않기때문에 워크인으로 간다면 웨이팅이 꽤나 길 너낌적인 너낌 요즘 맛집들은 이용시간을 정해두곤 하는데 쿠나도 마찬가지이다 이용시간 1시간 30분 ! 회전율을 더 높히기 위한 전략이 아닐까라는 생각도 해본다 모닝빵 , 바질파스타 , 버섯크림뇨끼먹었는데 바질의 풍ᄆ.. 2020. 12. 2. 이전 1 다음 728x90 반응형
